Pieczeń ryżowo - mięsna i ...
Pieczeń ryżowo - mięsna i surówka z kalarepki i ogórka.jpg
 | Pieczeń ryżowo - mięsna i surówka z kalarepki i ogórka.jpg Rozmiar 91 KB |
30 dkg mięsa mielonego
1 woreczek ryżu (urotowany)
przyprawa GYROS
1 jajko
sól
pieprz
natka piertuszki
szczypiorek
panierka
2 łyżki oleju
Wszystkie produkty wymieszać i dobrze wyrobić
wąską blaszke posmarować olejem i posypać dno panierką, włożyć masę mięsno - ryżową , uklepać posmarować olejem i posypać panierką.. przyklepać panierke..
piec ok 45 min w 200 st
Surówka
2 kalarepki
3 małe ogórki
szczypiorek ,
koperek
sól
pieprz
śmietana
sok z cytryny
łyżeczka cukru
Kalerepkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach,
ogórki pokroic w cienkie plasterki..
dodac szczypiorek i koperek.. dodać sól, cukier, pieprz i skropić sokiem z cytryny, odstawić na ok godzine.. Odlać nadmiar soku, ale nie będzie go dużo. i dodać 2-3 łyżki śmietany, wymieszac..